€131
Профиль
Тело4/5
Танины4/5
Кислотность4/5
Минеральность1/5
- Винтаж
- 2016
- Сорта
- Санджовезе
- Алкоголь
- 14%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- органик, биодинамика
- Подача
- 16-18°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Биодинамический Sangiovese от Podere Le Ripi в Монтальчино, выдержка в дубе — структурное, ароматное тосканское красное.
История винодельни
Podere Le Ripi — биодинамическое хозяйство Монтальчино, знаменитое сверхплотной посадкой и чистым Sangiovese.
История виноградника
Почвы галестро и глины Монтальчино дают Sangiovese мощь при яркой кислотности.
Дегустационные ноты
- красная вишня
- слива
- сухие травы
- табак
- бальзамик
- плотный танин
Гастропейринг
- красное мясо на гриле
- дичь
- кабан
- твёрдый сыр
- жаркое