Чипсы из гречки

Ферментированные овощи

Лакто-ферментированная капуста

Сливы и яблоки в уксусе со свежим хреном

Оливки с обугленным лимоном

Хлеб и жир — нерафинированное подсолнечное масло, культивированное масло, соль

Аллергены: Глютен · Молоко

Томаты, масло пименто и шалот

Дюксель из грибов и трюфельный крем

Аллергены: Молоко

Сырая белая рыба в даси

Аллергены: Рыба · Соя · Кунжут

Паштет из копчёной скумбрии

Аллергены: Рыба · Глютен · Молоко

Тартар из говядины с печёным виноградом

Аллергены: Яйца · Горчица

Паштет из куриной печени

Аллергены: Глютен · Молоко

Сырная тарелка

Аллергены: Молоко

Мясная тарелка

Тальолини алио э олио

Аллергены: Глютен · Яйца · Молоко

Конфи из креветок на тосте

Аллергены: Ракообразные · Глютен

Тальолини с рагу болоньезе

Аллергены: Глютен · Яйца · Молоко

Сербская колбаска с соусом Дорион и долькой салата ромэн

Аллергены: Молоко

Равиоли с лисичками

Аллергены: Глютен · Яйца · Молоко

Карамелизированный банан с шоколадным ганашем

Аллергены: Глютен · Молоко

Мороженое, оливковое масло, хлопья соли

Аллергены: Молоко