Podere Le Ripi

Kratka priča

Podere Le Ripi se nalazi u Montalcinu i pripada Francescu Illyju — jednom od najdoslednijih zastupnika biodinamike u Toskani. Imanje je sertifikovano po Demeter standardu i radi bez sintetičkih dodataka u vinarstvu. Filozofija Le Ripija jeste da vina budu maksimalno iskrena i živa, da odražavaju konkretnu godinu i mesto.