€38
Profil
Telo2/5
Tanini1/5
Kiselost4/5
Mineralnost4/5
- Berba
- 2018
- Sorte
- Riesling
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Rizling nežno izmuljan uz nekoliko sati maceracije, potom sporo fermentira; Kabinett sa belom kapsulom napravljen je u finom, uglavnom suvom stilu uz nizak alkohol.
Priča vinarije
Markus Molitor je jedan od najnagrađivanijih vinara Mozela; obrađuje strme škriljčane padine doline i vinifikuje svaki položaj precizno. Bela kapsula označava njegov suvlji Kabinett stil.
Priča vinograda
Wehlener Klosterberg je srce Molitorovih vinograda, strma, gotovo tačno južna padina od laganog kamenitog škriljca bogatog nerastvorenim gvožđem, u hladnijoj bočnoj dolini naspram Zeltingena.
Degustacione note
- kora limete
- bela breskva
- zdrobljeni škriljac
- belo cveće
- sočan, mineralan završetak
Uparivanje hrane
- sirovi plodovi mora
- suši
- ljuta azijska jela
- svež sir