€37
Профиль
Тело2/5
Танины1/5
Кислотность4/5
Минеральность3/5
- Винтаж
- 2025
- Сорта
- Рислинг
- Алкоголь
- 12%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- игристое / пет-нат
- Практики
- -
- Подача
- 6-8°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Айва, собранная вокруг деревни Кристине, соферментируется с рислингом и завершается как пет-нат: дикие дрожжи, без оклейки и фильтрации, минимум серы.
История винодельни
Кристине Пирот отделилась от многовекового семейного хозяйства в Нае и основала Piri Naturel, работая без химии, на диких дрожжах и с минимумом серы или без неё. Этикетки печатаются вручную с растений, собранных на винограднике.
История виноградника
Рислинг из немецкого региона Наэ около Бург-Лайен, на смеси сланца, кварцита и вулканических почв, дающей сорту огранённость и напряжение.
Дегустационные ноты
- зелёное яблоко
- свежая айва
- белые цветы
- цитрус
- тонкие живые пузырьки
Гастропейринг
- аперитив
- лёгкие закуски
- мягкий сыр
- фрукты