€29
Профиль
Тело2/5
Танины1/5
Кислотность3/5
Минеральность3/5
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Мальвазия
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 10-12°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Мальвазия на мацерации с минимумом серы: настой на кожице раскрывает ароматику сорта и мягкую танинность — цветочное, с лёгкой солоноватостью.
История винодельни
Salaxia — первая в Сербии сертифицированная органик-биодинамическая винодельня, которой управляет семья Тадич в Раковаце на Фрушка-Горе. В 2023 году молодой винодел Вання Тадич запустил линейку натуральных вин, включая «Prelet» — названное в честь перелётных птиц, пересекающих горы.
История виноградника
Мальвазия со склонов Фрушка-Горы в Воеводине, на лёссовых и глинистых почвах при умеренно континентальном климате вдоль Дуная.
Дегустационные ноты
- тропические фрукты
- роза
- апельсиновая цедра
- сушёные травы
- мягкая танинность
Гастропейринг
- пряные блюда
- выдержанные сыры
- запечённые овощи
- вяленое мясо