€29
Profil
Telo2/5
Tanini1/5
Kiselost3/5
Mineralnost3/5
- Berba
- 2023
- Sorte
- Malvasia
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 10-12°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Malvazija sa maceracijom i minimalnim sumporom: kontakt sa kožicom otvara aromatiku sorte i blagu taninsku teksturu — cvetno, sa laganom slankoćom.
Priča vinarije
Salaxia je prva sertifikovana organsko-biodinamička vinarija u Srbiji, koju vodi porodica Tadić u Rakovcu na Fruškoj gori. Vanja Tadić je 2023. pokrenuo liniju prirodnih vina, uključujući „Prelet“ — nazvan po pticama selicama koje prelaze goru.
Priča vinograda
Malvazija sa padina Fruške gore u Vojvodini, na lesnim i glinovitim tlima uz umereno kontinentalnu klimu duž Dunava.
Degustacione note
- tropsko voće
- ruža
- kora pomorandže
- suvo bilje
- blaga taninska tekstura
Uparivanje hrane
- začinjena jela
- zreli sirevi
- pečeno povrće
- suvomesnato