€74
Profil
Telo2/5
Tanini1/5
Kiselost4/5
Mineralnost4/5
- Berba
- 2023
- Sorte
- Chardonnay
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Šardone u maniru Meursaulta: ceđenje celih grozdova, fermentacija u bariku sa autohtonim kvascima i odležavanje na talogu, uz skromni udeo novog hrasta.
Priča vinarije
Domaine François Mikulski je cenjeno imanje u Meursaultu osnovano 1992; danas su se pridružili ćerka Anna i zet Thomas, uz nesertifikovanu organsku praksu i brigu o biodiverzitetu.
Priča vinograda
Bourgogne Côte d'Or potiče sa 1,5 ha čokota uz selo Meursault, zasađenih 1986. i 2005. na finim aluvijalnim sedimentima.
Degustacione note
- citrus
- bela breskva
- lešnik
- belo cveće
- kremast, mineralan završetak
Uparivanje hrane
- pečena piletina
- pasta sa pavlakom
- meki sirevi
- bela riba