€293
Profil
Telo3/5
Tanini3/5
Kiselost3/5
Mineralnost3/5
- Berba
- 2019
- Sorte
- Pinot Noir
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 14-16°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Od 2021. Coteaux Bourguignons se pravi klasičnije, na burgundski način — sa naklonošću ka celim grozdovima, autohtonim kvascima i minimalnim sumporom — za svež, pitak izraz pinoa.
Priča vinarije
Domaine Prieuré Roch osnovao je 1988. Henri-Frédéric Roch — iz porodice Leroy i dugogodišnji ko-direktor Domaine de la Romanée-Conti; imanje sa težištem u Nuits-Saint-Georges obrađuje organski i biodinamički za najčistiji pino.
Priča vinograda
Pinot Noir sa burgundskog Côte de Nuits, na klasičnim krečnjačko-glinovitim tlima koja sorti daju finoću i lakoću.
Degustacione note
- crvena višnja
- brusnica
- ruža
- suptilan začin
- svilenkasti tanini
Uparivanje hrane
- pečena živina
- suvomesnato
- jela sa pečurkama
- meki sirevi