Profil
Telo2/5
Tanini1/5
Kiselost4/5
Mineralnost3/5
- Berba
- NV
- Sorte
- Zweigelt, Sankt Laurent, Pinot Noir
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- rose / mirno
- Uzgoj
- organsko, biodinamičko, demeter
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Delimično fermentira na bobicama sa autohtonim kvascima i odležava u drvenim buradima, potom punjenje sa niskim sumporom, bez bistrenja i filtracije.
Priča vinarije
Fred Loimer vodi imanje u Langenloisu u Kamptalu od 1998. i radi biodinamički (suosnivač Respekt-BIODYN). „Glücklich“ (srećno) je njegov sočan rosé minimalne intervencije.
Priča vinograda
Rosé od zweigelta, sankt laurenta i pinoa sa biodinamičkih vinograda austrijskog Kamptala, na šljunkovitim i lesnim tlima.
Degustacione note
- ribizla
- šumska jagoda
- nar
- citrusna kora
- svež, suv završetak
Uparivanje hrane
- suvomesnato
- povrće sa grila
- losos
- letnje salate