Профиль
Тело2/5
Танины1/5
Кислотность4/5
Минеральность3/5
- Винтаж
- NV
- Сорта
- Цвайгельт, Sankt Laurent, Пино Нуар
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- розовое / тихое
- Практики
- органик, биодинамика, деметер
- Подача
- 8-10°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Частично бродит на ягодах на диких дрожжах и выдерживается в деревянных бочках, затем розлив с низким содержанием серы, без оклейки и фильтрации.
История винодельни
Фред Лоймер руководит хозяйством в Лангенлуа в Кампттале с 1998 года и ведёт биодинамику (соучредитель Respekt-BIODYN). «Glücklich» («счастливое») — его сочное розе минимального вмешательства.
История виноградника
Розе из цвайгельта, санкт-лаурента и пино нуар с биодинамических виноградников австрийского Кампттала, на гравийных и лёссовых почвах.
Дегустационные ноты
- красная смородина
- земляника
- гранат
- цитрусовая цедра
- свежий, сухой финиш
Гастропейринг
- мясная нарезка
- овощи на гриле
- лосось
- летние салаты